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石磨面粉機械的粉碎機的力學特性
石磨面粉機械在對玉米原料進行加工的初期需要對玉米粒進行相應的粉碎工作，這樣得到的各種粉末狀的原料就可以被繼續加工成各種玉米制品。后續玉米制品加工的是否順利和質量的好壞都和石磨面粉機械的粉碎機的性能有很大的關系。因此，在石磨面粉機械的粉碎機的設計之初就嚴格按照力學性能進行處理。
玉米粒抵抗破壞的力學特性主要表現為物料的硬度、強度、韌性和脆性等。強度反映了物料彈性極限的大小。強度越大，物料越不容易被折斷、壓碎或剪碎。硬度反映了物料彈性模量的大小。硬度越高，物料抵抗塑性變形的能力越大，越不容易被磨碎或撕碎。
1、脆性
反映了物料塑變區域的長短。脆性大，塑變區域短，在破壞前吸收的能量小，亦即在石磨面粉機械中容易被擊碎或撞碎。對于具體物料來講，上述四種力學特性之間有著內在的關系。強度大、硬度高、韌性大、脆性小的物料，其破壞所需的能量就大。
2、韌性
反映了物料吸收應變能量、抵抗裂縫擴展的能力。韌性越大，物料越能吸收應變能量，越不容易發生應力集中，在石磨面粉機械中越不容易斷裂或破裂。
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